Quaresma no Brasil impulsiona pratos à base de peixes e frutos-do-mar
O consumo de pescados, crustáceos e frutos-do-mar no Brasil cresce de 35% a 40% nas semanas que separam o Carnaval da Páscoa, segundo levantamento da Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR). A alta está relacionada ao costume da quaresma católica, que, mesmo entre não praticantes, se consolidou como um hábito cultural, reforçando o consumo desse tipo […]