O Festival Gastronômico de Sobral será realizado nos dias 25 e 26 de julho, das 18h às 00h, na Praça São João, reunindo culinária regional, chefs renomados, música ao vivo e um concurso de receitas. A programação gratuita tem como foco o fortalecimento do setor de alimentação fora do lar e o estímulo à economia criativa local.

Festival Gastronômico de Sobra reúne exposição e receitas preparadas ao vivo

Com a proposta de valorizar a culinária regional, o evento contará com a participação de 22 expositores, entre restaurantes, empreendimentos locais e chefs convidados. Os profissionais vão preparar pratos ao vivo em estandes montados na praça, permitindo que o público acompanhe todas as etapas da produção e deguste os sabores apresentados.

A ação é promovida pela Abrasel, em parceria com o Sebrae, e contará ainda com espaço infantil e concurso gastronômico, onde os participantes poderão mostrar criatividade e domínio técnico diante de um júri especializado.

Música ao vivo anima o festival

Além da gastronomia, o evento também aposta em uma programação musical diversificada. No dia 25, sobem ao palco Fran e Diego, Frevilhando, Taffa Teixeira e Renne Django. Já no dia 26, será a vez de Forró da Gente, Outras Frequência e Turma do Bili animarem a noite com repertórios que vão do forró ao pop.

Fomento ao turismo e geração de renda

De acordo com Thyago Lopes, coordenador do núcleo da Abrasel em Sobral, o festival “é uma oportunidade para valorizar a cadeia produtiva da alimentação fora do lar, gerar renda e fomentar o turismo local. A iniciativa também fortalece a conexão entre os empreendedores e o público da região”.

O evento já faz parte do calendário cultural da cidade e busca incentivar a troca de experiências entre empreendedores do setor, consumidores e profissionais da cozinha. A edição deste ano reafirma o compromisso com a valorização da gastronomia nordestina e com o desenvolvimento econômico da região.