A Prefeitura de Fortaleza iniciou, nesta segunda-feira (28), as primeiras turmas dos cursos gratuitos de gastronomia oferecidos pelo programa Autonomia Econômica, que integra o Plano Fortaleza Inclusiva. O curso de sobremesas comerciais, realizado no Instituto Escolhi Amar, contou com a presença do secretário do Desenvolvimento Econômico, Antonio José Mota, e do secretário executivo, Pedro França, que acompanharam as primeiras atividades.

Cursos gratuitos de gastronomia fortalecem geração de renda

O Autonomia Econômica atua no apoio a famílias em situação de vulnerabilidade social, promovendo qualificação profissional e incentivo ao empreendedorismo. Além disso, o programa estimula a criação de pequenos negócios, ampliando a autonomia financeira da população. Segundo o prefeito Evandro Leitão, o objetivo é transformar talentos culinários em oportunidades reais de renda e emprego.

As formações abrangem áreas de grande demanda no mercado, como salgados comerciais, bolos caseiros, sobremesas comerciais e marmitas comerciais. Por isso, cada turma oferece aprendizado prático e teórico, capacitando profissionais para iniciar atividades próprias ou ingressar no setor de alimentação fora do lar.

Sete mil vagas distribuídas em todas as regionais

No segundo semestre, estão sendo ofertadas 7.460 vagas distribuídas em 373 turmas nas 12 regionais de Fortaleza. O público-alvo inclui pessoas acima de 16 anos cadastradas no CadÚnico, mulheres chefes de família, jovens em busca do primeiro emprego, trabalhadores informais e microempreendedores.

As inscrições permanecem abertas, sendo realizadas gratuitamente no site Fortaleza Inclusiva ou presencialmente nas unidades regionais. Essa facilidade garante que mais cidadãos possam acessar a qualificação sem barreiras.

Capacitação gratuita transforma talentos em negócios

O secretário Antonio José Mota destacou que os cursos gratuitos de gastronomia são uma oportunidade única para impulsionar talentos locais e gerar negócios. Além disso, a iniciativa contribui para o fortalecimento da economia, criando novos empreendedores e profissionais qualificados para o mercado.

Com o início das aulas, participantes ganham acesso a conteúdos práticos, que permitem transformar conhecimento em resultados concretos. Por isso, programas como o Autonomia Econômica se consolidam como ferramentas essenciais de inclusão produtiva em Fortaleza. Mais informações podem ser encontradas no site oficial Fortaleza Inclusiva