Com sabor adocicado e textura marcante, a tâmara vem ganhando espaço na alimentação de quem busca energia e opções naturais para adoçar receitas. Além disso, os benefícios da tâmara a tornam um verdadeiro “combustível natural”. Por isso, seu consumo tem crescido, mas exige atenção, especialmente para diabéticos ou quem está em dieta de perda de peso.

Quais os benefícios da tâmara para a saúde?

Segundo a nutricionista Lívia Amâncio, as tâmaras são ricas em carboidratos de rápida absorção, fibras, vitaminas do complexo B, potássio e magnésio. “Essa combinação confere à tâmara um papel interessante na alimentação moderna. Ela é uma ótima fonte de energia natural, contribui para a saúde intestinal e auxilia na função muscular”, explica a especialista.

Tâmara como pré-treino e substituto do açúcar

Um dos principais benefícios da tâmara é seu uso como pré-treino. “Por serem ricas em carboidratos simples, ajudam na reposição de glicogênio e fornecem energia de forma rápida. Uma a três unidades, 30 a 60 minutos antes do exercício, podem melhorar o desempenho”, orienta Lívia. Outro uso comum é como substituto do açúcar refinado, adoçando bolos e vitaminas com a vantagem de adicionar fibras e minerais.

Consumo por diabéticos e dicas de uso

Apesar dos benefícios da tâmara, seu consumo deve ser moderado por ser calórica. Para diabéticos, a nutricionista ressalta que estudos indicam que o consumo de uma a três tâmaras por dia, combinado com proteínas ou fibras, não eleva significativamente a glicemia, mas o acompanhamento profissional é essencial.