O Mayú, restaurante-escola do Senac Ceará, lançou um menu especial de Páscoa com opções para quem quer celebrar a data com mais praticidade e variedade à mesa. O cardápio reúne entradas, saladas, guarnições, proteínas e sobremesas, preparadas pela equipe do restaurante e oferecidas sob encomenda.

Entradas incluem frutos do mar, queijos e opções vegetarianas

Entre as entradas, o menu traz:

• torta de camarão, com massa sablé e recheio cremoso
• quiche de cogumelos e tomates assados
• terrine de queijos com amêndoas, castanhas e frutas secas, acompanhada de crostini artesanal
• humus de cenoura assada com tomilho
• costela de salmão, feita com pão folhado recheado com peixe, creme de queijo e tomate-cereja

Saladas misturam opções frescas e clássicas

Nas saladas, o cardápio oferece:

• salada fresca com mix de folhas e frutas variadas, acompanhada de molho de laranja com mel
• salada de bacalhau, com alface, tomate-cereja, lascas de bacalhau, ovos cozidos, cebola roxa e azeitonas

Guarnições ampliam combinações do menu

Entre as guarnições disponíveis estão:

• arroz com bacalhau refogado com legumes
• arroz de natas com alho frito
• massa curta com molho de limão e ervas
• batatas gratinadas ao molho de queijos
• legumes assados no forno com azeite de ervas
• farofa crocante de castanhas

Proteínas seguem tradição da Páscoa com peixes e frutos do mar

O menu principal aposta em preparações ligadas ao consumo tradicional da data, com destaque para:

• bacalhau com natas
• salmão ao forno com tomate-cereja e cogumelos
• assado de peixe com creme de batatas
• atum selado com molho de queijo
• camarões com abóbora finalizados com limão assado

Sobremesas fecham o cardápio com chocolate, coco e cenoura

Para a sobremesa, as opções incluem:

• travessa cremosa de chocolate com crocante de castanhas e bolo esponja de baunilha
• pavê de coco com chocolate branco e crocante de nuts
• torta de cenoura recheada com brigadeiro e finalizada com chantilly de chocolate

Pedidos vão até 31 de março

As encomendas podem ser feitas até 31 de março. A retirada está marcada para o dia 4 de abril, sábado que antecede a Páscoa, com atendimento das 9h às 20h, mediante agendamento prévio.

Os pedidos são individuais, e os valores de cada item podem ser consultados diretamente com o restaurante.