O Restaurante Mayú, localizado no Senac Aldeota, em Fortaleza, apresenta um novo menu executivo para almoço, disponível de segunda a sábado, das 11h30 às 15h. A proposta combina sofisticação gastronômica com acessibilidade, oferecendo uma experiência completa por R$ 75, que inclui entrada, prato principal e sobremesa.

Entradas criativas

O menu se destaca pela criatividade nas entradas. Entre as opções, estão a Quinoa à Brasileira, preparada com quinoa salteada, vegetais, creme de castanha e palmito tostado, e o Nhoque Terroir, que combina nhoque frito com tomate confitado, fonduta de queijo e óleo de ervas. Há ainda o Nosso Polvo, um espeto de polvo servido com roti de frutos do mar, tucupi e vinagrete de milho verde.

Pratos principais variados

Nos pratos principais, o cardápio inclui opções elaboradas e saborosas. O Tandoori Mayú traz ave marinada ao estilo tandoori, acompanhada de batata folhada, lascas de queijo grana madonna e demi-glace de acerola. Para quem prefere carne bovina, o Ponta da Brasa, livre de alergênicos, apresenta peito bovino defumado, picles de mostarda, vinagrete quente de batatas e conserva de cebola no melado de cana. Já o Leve Itarema, também sem alergênicos, combina atum com molho de leite de coco e laranja, terrine de arroz e azeite de ervas. A opção vegetariana é o Risoto de Abóbora com Glaceado, feito com risoto de abóbora, pulled de banana, shiitake glaceado e demi-glace de vegetais.

Sobremesas refinadas

Para fechar a refeição, o restaurante oferece sobremesas sofisticadas. O Vermelho e Cacau apresenta um dueto de chocolate com frutas vermelhas e ganache montée de baunilha. Outra opção é a Tentação de Banana, um macaron de castanha recheado com mousse de banana e servido com sorbet de coco caramelizado.

Serviço completo e horários flexíveis

Além do almoço executivo, o Mayú também atende no jantar, de terça a sábado, das 18h30 às 22h, e promove o Happy Mayú, uma experiência de happy hour realizada nas sextas-feiras, das 16h30 às 19h. O restaurante oferece estacionamento gratuito para clientes.

Serviço:

Restaurante Mayú

•Local: Senac Aldeota – Av. Desembargador Leite Albuquerque, 700 – Aldeota, Fortaleza.

•Almoço: Segunda a sábado, de 11h30 às 15h.

•Jantar: Terça a sábado, de 18h30 às 22h.

•Happy Mayú: Sextas-feiras, das 16h30 às 19h.

•Estacionamento gratuito para clientes.